Όταν η μουσική συναντά την υγιεινή διατροφή!
Μπορεί η διατροφή να γίνει μουσική; Η Μαργαρίτα Ματτέ, διαιτολόγος – διατροφολόγος MSc, PhD και καθηγήτρια πιάνου στο Fidelio,
έδωσε τη δική της δημιουργική απάντηση μέσα από την πρωτότυπη ιδέα «Η Κλίμακα της Υγιεινής Διατροφής».
Με αφετηρία τη δική της επιστημονική γνώση και τη μουσική της ιδιότητα, σχεδίασε μια διαφορετική, βιωματική προσέγγιση στη διατροφική εκπαίδευση, μετατρέποντας τις ομάδες τροφίμων σε μια μουσική κλίμακα και την υγιεινή διατροφή σε μια συμφωνία γεύσεων, χρωμάτων και ήχων.
Στο Fidelio, παιδιά και γονείς έγιναν μέλη μιας ξεχωριστής ορχήστρας! Ο καθένας ανέλαβε να παίξει τη δική του νότα, ενώ το πιάτο γέμιζε με πολύχρωμες και θρεπτικές επιλογές.
Μέσα από τη μουσική, το παιχνίδι και τη συμμετοχή, ανακαλύψαμε πως, όπως μια όμορφη μελωδία χρειάζεται διαφορετικές νότες, έτσι και η διατροφή χρειάζεται ποικιλία για να θρέψει σωστά το σώμα μας.
Γιατί η υγιεινή διατροφή δεν είναι απλώς μια πυραμίδα. Είναι μια ολόκληρη συμφωνία! Και η Μαργαρίτα Ματτέ μάς έδειξε έναν ξεχωριστό τρόπο να την ανακαλύψουμε!
